Informare cu privire la spațiile organizate în condițiile legii unde se pot sacrifica miei cu ocazia Sărbătorilor Pascale 2023
Sacrificarea mieilor destinați comercializării în unități de vânzare cu amănuntul se va face numai în abatoarele autorizate sanitar veterinar (SC Barbarul SRL-Nojag, SC Ferma Poienița SRL-Brad), iar cei destinați pentru consum familial excepțional în spații amenajate temporar numai pentru perioada 04.04.2023-08.04.2023 (premergătoare Paștelui catolic) și 11.04.2023-15.04.2023 (premergătoare Paștelui ortodox), organizate în condițiile legii, în care să se asigure supravegherea sanitară veterinară și în care sunt respectate condițiile stabilite de Reg.CE 852/2004, Reg.CE 853/2004, Reg. CE 1/2005, Reg. CE 1099/2009 privind bunăstarea animalelor și gestionarea MRS și SNCU.
Până în prezent, la nivelul DSVSA Hunedoara s-au depus cereri pentru avizarea și funcționarea următoarelor centre temporare de sacrificare :
-Consiliul Local al mun. Petroșani – centru temporar de sacrificare la nivelul pieței agroalimentare
-Primăria mun. Orăștie- centru temporar de sacrificare la nivelul pieței agroalimentare
La sacrificare vor fi admise doar animale identificate conform legislatiei in vigoare, animale sanatoase si crescute in gospodarii, ferme si localitati indemne de boli transmisibile si insotite de documente de miscare, iar transportul acestora trebuie efectuat numai cu mijloace auto autorizate sanitar veterinar si animalele vor fi insotite de certificate sanitare veterinare care să ateste sănătatea acestora, precum și de documente care să cuprindă informații despre lanțul alimentar.
În cazul mieilor destinați sacrificării la nivelul spațiilor amenajate temporar se va ține cont de următoarele aspecte:
-controlul stării de sănătate al animalelor, respectiv efectuarea unui examen antemortem de către un medic veterinar oficial,
-verificarea regulilor de bunăstare a animalelor în timpul sacrificării conform Reg. CE 1099/2009,
-efectuarea examenului postmortem al cărnii și organelor de către un medic veterinar oficial,
-verificarea eliminării subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman conform Reg. CE 1069/2009,
-verificarea condițiilor de depozitare și comercializare a cărnii de miel.
Carnea rezultată din sacrificarea mieilor în centrele temporare, va fi marcată cu marca de sănătate de formă rotundă cu diametrul de 3,5 cm, în interiorul căreia este înscris indicativul județului urmat de codul numeric acordat de DSVSA județeană.
Carnea de miel provenită din aceste spații temporare de sacrificare nu poate fi livrată către alte unități din domeniul alimentar înregistrate/ autorizate sanitar veterinar, ci va fi comercializată direct către consumatorii finali.
Funcționarea locurilor temporare de sacrificare a mieilor este permisă numai în perioada 04.04.2023-08.04.2023 (premergătoare Paștelui catolic) și 11.04.2023-15.04.2023 (premergătoare Paștelui ortodox) între orele 07:00-17:00.
Având în vedere riscurile pentru sănătatea publică care decurg în cazul tăierii animalelor în spații neautorizate și fără supraveghere sanitară veterinară, DSVSA Hunedoara recomandă ca aprovizionarea consumatorilor cu carne de miel să se facă numai din unități/abatoare autorizate și din centrele/spațiile amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor.
Consumatorii pot sesiza abateri de la normele sanitare veterinare in vigoare, inregistrate pe teritoriul judetului Hunedoara, la telefon 0254221145 sau se pot adresa Circumscriptiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Oficiale unde va fi afisat programul de lucru, persoana responsabila si numarul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect de nelegalitate.
Lista Circumscriptiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Oficiale si a medicilor veterinari responsabili de supravegherea sanitara veterinara:
Dr. TUDOSE CATALIN – CSVSAO DEVA – 0733698543
Dr. LAL DAN – CSVSAO DEVA – 0722460952
Dr. JULA MIHAI – CSVSAO ORASTIE-GEOAGIU – 0744572961
Dr. URZICA SEPTIMIU – CSVSAO ORASTIE-GEOAGIU – 0741757065
Dr. TOLOMEIU RAMONA – CSVSAO ORASTIE-GEOAGIU – 0757492842
Dr. SARDI IOAN – CSVSAO VALEA JIULUI – 0788735654
Dr. FALTINSKI FLAVIUS – CSVSAO VALEA JIULUI – 0766369068
Dr. CIOARA MARIUS – CSVSAO VALEA JIULUI – 0722938214
Dr. CORNEA ADRIANA – CSVSAO HUNEDOARA – 0769653919
Dr. BORTAS OLIMPIA – CSVSAO BRAD – 0721161399
Dr. IORDACHE RADU – CSVSAO HATEG-CALAN – 0761698592
Dr. MIHUTIU CORNEL – CSVSAO HATEG-CALAN – 0744352808